烤箱又称为烤炉、烘箱、烘炉，是密封的用来烘干烘烤食物的电器，包括燃气烤箱和电烤箱两种。规格一般为一层两盘烤箱、二层四盘烤箱、三层六盘烤箱。河北华冠机械设备公司所提供的烤箱为商用食品烤箱，可用来烘烤肉食品、面包糕点等事物，一般用于面包糕饼店、中西餐厅、学校及企事业单位食堂等饮食场所。
双层四盘燃气食品烘炉：
型号：QL2-4
控制部分电压：220v
使用气体：液化石油气
规格：1350×800×1410mm
质量：330kg
耗气量：0.82kg/h
温度范围：300℃
热负荷：56MJ/h
压力：2800~3000pa
1、燃气烤箱运用鼓风方式，将燃气、空气按比例混合后强制送入炉内的燃烧器中，燃烧充分、温度均匀。
2、以明火加热，使烘焙的食品颜色更亮丽、香气更农、口感更佳。
3、每层上、下火各用一支燃烧器，能分别调温和自动恒温。
4、设有熄火保护装置，当燃气用完或因其他故障导致突然熄火时，火焰监测系统立即自动切断燃气通路并发生报警声，安全可靠。
5、 设有大玻璃门和检视灯，便于操作时观察物品，以提高烘培质量。
6、燃气烤箱以市电作控制源，以燃气作加热源，经营场地不受限制，节约费用，回报率高。
您也可以根据您的需要另外配置一些设备，如打蛋机 奶搅油拌机 和面机 醒发箱 保鲜展示柜 蛋糕柜 蛋糕模具 烤盘 起酥机等蛋糕店 面包店设备