变频斩拌机广泛用于肉类、鱼类、水果、蔬菜、坚果类的粉碎加工。 1选用优质变频电机, 使斩刀速度在转/秒间任意调整, 该机噪音小, 效率高, 节能效果显著。 2斩锅为双速, 可以与斩刀任意速度配合, 斩拌时间短, 物料温升小。 3配有出料器, 出料方便, 干净。 4电器部件采用防水设计, 密封性好, 清洗方便。 斩拌机的配置： 整机采用SUS304不锈钢板制作，结构合理、美观，易清洗。 1、本机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。 2、主要部件采用加工中心加工、确保加工准确度。 3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。 4、选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力强。 5、转速达到4500转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更高，效果更好。 6、刀尖与斩锅的间隙小于2mm ZB系列斩拌机性能特点： ZB系列斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。我公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和斩刀刀刃硬度等设计为优质组合，工艺精良，确保了肉制品物料的斩切细度好、升温程度小、斩拌时间短，提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品率。根据不同用户的需要，我公司的斩拌机系列型号齐全、操作简便、安全可靠。