花椒苗 九叶青花椒苗
花椒原产我国,栽培历史悠久,主要栽植在低山丘陵、梯田边缘和庭院周围。随着花椒食用、药用及外贸出口的增加。科研部门也结合生产实际,开展花椒良种选育和丰产栽培技术的研究,使花椒朝丰产、优质高效、规模化、集约化方向发展。截止1999年,全县已发展到6700hm2,总株数达600万株,干椒年产量达110万kg,产值2000余万元,是农村经济的重要组成部分。人均200株,年产干椒50余万 kg,收入1000多万元,占全乡农业总收入的50%以上,成为该 乡农村经济的支柱产业。 1 大红袍花椒的利用现状 大红袍花椒是一种集药用、食用、观赏于一体的优良品种。它喜阳光、耐干旱,栽植在梯田边缘上枝叶茂密,根系发达,保持水土的作用巨大。它全身都是宝,根、茎、叶、花、果实中含有大量的麻味素和芳香油。 111 花椒叶 花椒叶除可直接食用外,还可提取芳香油,或在夏季放入粮仓与衣柜中预防虫害。 112 花椒花 花椒花内富含花蜜,流蜜期也较长,是一种很好的蜜源植物。其蜜醇甜,香气浓郁,与柑桔花蜜媲美。 113 花椒果实 据分析,果皮中各类挥发性芳香物质的含量高达4%～ 9%。这些物质是制作高级食用香精的原料,更是一种重要的 食品调味原料。它不但能调味,还能使汗腺通畅,身体舒适,更能促进唾液分泌,有助消化和杀菌,能起到开胃健脾,增强体质的作用。花椒果实可入药,在中医古藉中早有记载:“椒目入药,能除风顺气,明目生发,散寒除湿;解郁结,消宿食,杀蛔虫,去寒脾,坚齿发”,另外,还具有促进食欲,治疗慢性胃炎等功效。
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