粗杂粮的某些，例如铁、镁、锌、硒的含量要比细粮多一些。这几种微量元素对人体健康的价值是相当大的。粗杂粮中的钾、钙、维生素e、叶酸、生物类黄酮的含量也比细粮丰富。[3]
粗粮含有丰富的营养素。如燕麦富含蛋白质；小米富含色氨酸、胡萝卜素；豆类富含优质蛋白；高粱富含脂肪酸及丰富的铁；薯类含胡萝卜素和维生素C。此外，粗粮还有减肥之功效。如玉米还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄，对于减肥非常有利。
微波烘焙熟化设备是将被加热物料本身作为发热体，微波的烘焙作用可以瞬时深入到物料内部，使物料内外同时受热，不需要热传导的过程，所以温升极快，大大缩短了加热时间，所需时间一般为常规方法的1/4左右。
1.河北--省会石家庄，因位于黄河北岸而得名的，古代它的部分土地属于冀州，故简称“冀” 2.河南--省会郑州，是中国古代文明的两个重要发祥地之一，它是中国古代“九州岛”中的“豫州”，故简称“豫”，有大量古代历史和文化遗址。 3.陜西--省会西安，有「古代历史的博物馆」之称，是古代秦国的所在地，故称“秦”或 “陜”。省会是西安市（古称长安），是我国著名的「千年古都」。 4.山西--省会太原，有「煤海」之称，因位于太行山的西面而得名，简称“晋” 5.山东--省会济南，因位于太行山以东而得名，在古代是齐国和鲁国的所在地，故简称“鲁”。省会是济南市，是中国著名的「泉城」。 6.甘肃--省会兰州，中国古代「丝绸之路」的必经之地，位于黄河上游，简称“甘”或“陇”。 7.辽宁--省会沈阳，因省内有一条辽河而得名，简称“辽” 8.吉林--省会长春，位于东北平原的中心，简称“吉”，是中国的「汽车城」。 9.黑龙江--省会哈尔滨，有「北大仓」（粮仓）之称，是中国最北的，也是最东的省份，简称“黑”。又称「冰城」，每年的元旦到春节期间，这里举办冰雕艺术节。 10.云南--省会昆明，同缅甸、寮国、越南相邻的中国西南边疆省份，简称“滇”或“云”。是中国的历史文化名城之一，也是闻名中外的「春城」。这里冬天不冷，夏天不热，气候温和，四季如春。 11.贵州--省会贵阳，「天无三日晴，地无三尺平」指的是贵州省，简称“黔”或“贵”，此出产的茅台酒被列为世界三大蒸馏名酒之一， 也是中国的国酒。 12.福建--省会福州，位于中国东南沿海的南段，简称“闽”，因境内第一大河闽江而得名。又称「榕城」，因城中榕树多而得名。 13.广东--省会广州，位于中国南部，毗邻港澳，是中国通往东南亚、大洋州、中近东和非洲等地区的最近出海口。简称“ 粤”。