北京吉美厨房实体店培训日本寿司制作技术，直接传授技术培训费只需1980元，由您亲自动手操作，包教包会。随到随学，学习时间不限，学会为止。提供寿司培训教材，讲解寿司制作中常见问题，学员无任何基础也能做出美味的寿司。所有制作都有老师手把手传授，保证学员熟练掌握。实践操作重手法，真正做到使受训者深入学习，熟练掌握，独立开店，应聘高薪。
寿司的做法是：将米饭用醋拌好，放进鱼肉、贝肉等配料做成馅，再用不同的方法做成各种形式，就成了寿司。用紫菜把馅卷起来，吃的时候，用刀切成一块块，这叫卷寿司；把紫菜卷成一个喇叭筒，里面放进馅，叫手卷寿司；用煎蛋皮把馅包起来，顶端系起来，并留出几叶蛋片，叫茶巾寿司；把炸过的豆腐去掉瓤，装入馅，叫豆腐皮寿司；把馅放入活动的方型木箱，挤压后取出，切成块吃，叫箱寿司。总之，寿司的用料十分丰富多样，样式也各不相同。馅里放进醋是因为醋有抑制食物腐败的作用，可以使寿司多保存些时间。另外馅里还要放入芥末，这是因为它能刺激味觉，增加味道，同时也有防腐作用。