采用食品级304不锈钢板制作，具有美观、易清洗等特点，刀刃锋利耐用、运行平稳，拌料、乳化效果好。斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到合理的组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，斩拌机特别适用于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。 设备特点： 1.采用优质不锈钢材质，刀具选用进口材料经特殊工艺加工而成，也可选配进口刀具。 2.速度可达4500转/min。 3.轴承选用大规格进口轴承，4种密封形式，大大提高了轴承的耐用度。 4.转锅为铸不锈钢材质，并有防溢锅沿，有效防止渗料溢料现象，设有放水阀，易清洗。配有粉料添加口和温度显示器。自动出料。                              5.电器箱分体安装，密封性好，选用防水电器。 6.关键部件采用加工中心加工，确保加工精度。外观工艺经特殊处理，美观漂亮。 7.整机设计巧妙，具有良好的动平衡，噪音低，振动小。