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寿司除了常规的店面经营、档口（橱窗）经营外，对没有合适店面或资金紧张的投资者还可选择流动经营，路边、学校边、餐饮街、商场、超市、写字楼等，只要有人多的地方都可做生意二三千元即可投资经营，创业者轻松创业。