红星鹏飞联系人：刘老师 红星鹏飞小吃培训热线： 办公座机: ： 公司QQ： 刘老师温馨提示：一份学费可以两人学习，随到随学，各种自由优惠套餐搭配，提供操作食材和中餐！ 长沙红星鹏飞厨师学校学技术 三大优惠 炒菜免费学！ 优惠卷每日都有领！ 学技术送设备！
臭豆腐其名虽庸俗、外陋内秀、平中见奇、源源不绝，却是一种极具特征的休闲风味，陈旧而传统，一经品味，常令一尝为快。在我国以及世界各地的制造方法和食用方法 均存在区域上的区别，长沙和绍兴的臭豆腐干适当闻名，但其制造以及滋味均区别甚大。但都是闻起来臭，吃起来香，这是臭豆腐的特色。白叟常吃臭豆腐，能够增加食欲。
训练内容：臭豆腐技能训练
训练课程安排
理论学习：
1、开店流程解说，包含店面的选址、人员配备、物资收购等。
2、项目技能具体批解，包含原材料的挑选，收购，口味的改换、配比等。
3、店铺运营小窍门，轻松创造财富。
示范解说：
1、专业教师一对一的实战示范，解说技能。
2、教师实习操作中带领你回想理论学习期间中的开店的技 巧，原材料的挑选，收购，本钱、核算。
自我实习：
1、备原材料，教师周围检查指导。
2、自个操作一切流程，制造出制品，教师周围检查指导。
3、学员自我思索，教师引导，熟透操作流程。
实际操作内容
1、臭豆腐的系统讲述。
2、臭豆腐的质料选购。
3、臭豆腐的食材加工，制造豆坯。
4、臭豆腐卤水的制造方法。
5、臭豆腐的加工工艺过程。
6、臭豆腐的运营定价准则。
7、系列调味品及质料的货源途径。
8、运营选址与生意窍门，出资剖析，运营管理。
训练时刻：随到随学，教师一对一授课，不约束学习时刻,包教包会,学会停止。通常2-3天摆布，视个人情况而定。