烤鱼类型 口味特色
1.重庆麻辣味 辣椒香辣，花椒麻香，二者结合，配以密制川椒，使之麻辣醇香，口水连连，是喜辣人士最爱。
2.成都香辣味 辣味适中，鲜香可口，鱼一上桌，就香气四溢，突出吃后口不干，吃后不上火，是吃辣一族的首要选择。
3.三峡豆豉味 两味混合别具一格，色泽红亮辣而不躁、微酸清香、醇厚清香、去腻爽口，口齿留香、令人欲大增。
4.万州泡椒味 色泽红亮、辣而不躁、微酸清香、鱼肉香嫩、泡椒微辣且去腥。还有自然发酵的乳酸味，开胃爽口，令人食欲大增。
5.山城酸菜味 由酸菜鱼精心研究改进，重新创新而成（此菜用祖传秘方配制）。调料技术精堪，制作工艺精细，酸香爽口，口感绵厚，绝对不一样的享受。
6.巫山鱼香味 突出小酸、小甜、小辣、微香，鱼肉滑嫩，浇入口味独特的密制鱼香酱料，从烹饪手法借鉴原有味型，使之鱼香四溢吃后还要一份，回味无穷。
