牛肉丸培训 电话 陈小姐：专业培训10多年，
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肉丸全能班（猪肉丸、肉饼、肉卷、牛肉丸、牛筋丸、鱼丸、
香菇丸）包教会！ 广州广品餐饮正宗潮汕肉丸培训，香脆爽口
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训，拓展到食材的广泛取材，草鱼、鲮鱼大头鱼都可以用来制作
肉丸，让您制作的肉丸独树一格，迅速成为市场焦点，顾客首选
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牛肉丸又称手捶牛肉丸，是广东省潮汕地区有名的传统小吃之
一。牛肉丸起源于潮州客家菜。在清末及民国初期，卖牛肉丸的
小贩大部分是客家人，他们挑着小担在潮州汕头挨街串巷叫卖。
尤其是晚上，在韩堤路八角亭至中山公园后面的韩江一带，常有
穿梭小舟，船头挂着一盏小灯，专为停泊在那里的客家货船供卖
夜宵，专卖牛肉丸。20世纪40年代的新兴街一带饮食摊档甚多。
改革开放以来，牛肉丸成为潮汕美食美名远扬，其中尤以用料上
等口味正宗的牛肉丸著称。
天气转凉，冬天一家人围着热腾腾的火锅，吃着大白菜烩粉条
，煮着这纯纯的牛肉丸子，简直太幸福了！
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