油泼辣子少了嘟嘟囔囔。油泼面，怎么会少油泼辣子？刚出锅的面浇上让人闻着就心痒痒的油泼辣子，再加之一点蔬菜，配一碗面汤和一头大蒜，这个味道料咋咧！我喜欢吃油泼面，我为油泼面代言！
记得有一次来西安，那会没有动车，只有绿皮火车，经过长途颠簸终于到了西安。西安油泼面技术培训基地此时早已饥肠辘辘，就心想赶紧找个地方把肚子填饱。陕西小吃培训出了火车站向前方走了几百米有个小面馆，牌子上写着油泼面，我就在想：“什么是油泼面”？西安油泼面技术培训基地抱着好奇的心态走了进去，点了一碗油泼面。本人爱吃辣子，特意让老板多辣，上来时只见油泼辣子非常显眼，此时已经垂涎三尺了，一大口下去，两个字：够味！此后对油泼面一直念念不忘。
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