美食汇是一家小吃培训中心，除了做小吃技术的推广研发还涉足小吃创业的指导，对在市场上的小吃行业敏感度很高，能正确引导学员成功开店，将自己的技术施展在实际的经营之中，而不是纸上谈兵，这里的培训是有一定的含金量的。
想在小吃行业创业，我们可以学“武大郎烧饼”，因为我们是做生意，不是搞艺术创作，对于艺术创作的人，不喜欢模仿别人很正常，因为艺术作品需要原创性，而做生意却不是这样，绝对原创有不被顾客认可的市场风险，尤其是小吃这样的传统行业，大多数创新只是新瓶装老酒的“伪原创”、学习别人成功经验进行部分创新，不仅创业风险小还会让自己取得更大进步。只要善于分析、思考和借鉴，就能快速形成自己赚钱的“一招鲜”，在创业的初级阶段，有那么“一招”就能让我们在市场上立足，若有“两招”就能提高我们的竞争力，如果还有第“三招”就留着备用，等到该出手时就出手。
学习他的售卖形式 小吃是传统行业，把传统文化中的人物、故事、物件与所卖的产品相结合，就能想出吸引眼球的促销亮点，形成独特售卖形式，这是取之不尽，用之不竭的文化宝藏，有了促销的灵魂，接下来就是创意设计好这种形式，让他们更有特色，更吸引顾客的眼球，有了这一招，基本上就能将顾客吸引过来，生意火爆也就不难了。
张飞卖牛肉与武大郎烧饼是异曲同工，将张飞夸张的人物形象、张飞的屠夫形象与牛肉产品结合，既吸引了顾客的眼球，同时也将产品特色表现得很充分，这种形式相同，人物不同的促销方式，既容易学，也很有用，多看看传统故事，逛一逛戏剧服装店，就能想出类似的促销点子，成本不高，执行起来也很容易，最关键的是只要用这么“一招”，生意就会红火。
西安美食汇特色小吃培训中心秉持“先考察，再决定学习”的诚信理念，以“理论加实际，实践操作为主，手把手教学，包教包会”为特色。让每位学员到本培训中心，都有一种宾至如归的感觉，更可享受到家的温暖。 凡在本培训中心学习的学员，还可享受常年免费技术咨询及技术升级服务。学员报名时签订培训合同，保证让每一位学员都能学习到自己满意的技术并能熟练掌握配方和食品各操作过程。所有学员培训期间午餐、原材料全部免费。
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