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炸猪蹄油炸机：油水混合技术使油层下面的水不断产生少量蒸汽，并透入油层给炸油补充水分，从而抑制油不大量挥发；中部加热工艺可根据需要，随意调节的电控装置控制上下的温度，有效缓解炸油的氧化程度，抑制酸介的产生，从而延长了炸油的使用周期，减少浪费，比传统油炸机节省油50%以上，同时减少了空气污染，让操作者避免了烟熏火燎之苦
猪蹄油炸机结构特点：
1.整机采用进口优质不锈钢材料，工艺精湛、坚固耐用。
2.采用智能型数字显示温控器，方便实用。
3.采用水油混合技术，自动过滤残渣，可延长换油周期，大大降低用油成本。
4.采用自动控温，无过热、无残渣，避免酸价升高，黑油产生，大大减少了工作油烟。
5.采用分区控温，有效分离劣质油，炸制多种食品互不串味，一机多用。
设有超温保护装置，让您放心使用。
炸猪蹄油炸机工艺简介：
该工艺通过限位控制、分区控温、科学利用植物油与动物油的比重关系使所炸肉类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层，这样中上层工作油始终保持纯净，所炸食物不但色、香、味俱佳、外观干净美观、且提高了产品品质，延长货架期。
该工艺使炸制食品过程中产生的食物残渣、多余水份、重金属很快脱离高温区沉入低温区，随水排掉，当炸油过份干燥时，水层又可供给炸制油层适当的水份，使所炸食品不会出现焦化、炭化现象，能有效控制致癌物质的产生，保证食用者的健康。
独特的产品工艺和科学的产品结构使用户节省能源。
希源精心研制：
油炸设备：电加热、燃气、燃油、煤碳、导热油等各种加热方式，各种型号单机、流水线等。
烘干设备：电加热、蒸气、导热油、燃气等烘干机、烘干流水线等。
清洗设备：各种水果蔬菜、海产品、粮食、中草药等、清洗机、清洗流水线等。
风干设备：翻转式风干机、平行直吹风干机、上下交叉强力风干机等各种型号风干机。
巴氏杀菌设备：电加热、蒸气、导热油、燃煤、燃气等加热方式低温杀菌流水线等几大系列食品装备，为生产步入 自动化解放劳动力，营造的利润空间而努力。
诸城市希源机械有限公司根据多年猪蹄油炸工艺，研发设计出连续式猪蹄油炸流水线，该流水线自动化程度高，自动起吊系统、独特的产品输送系统、排渣系统、加热系统、油循系统、排烟系统、电控系统等组成。使用安全、方便、卫生，是食品加工厂理想的设备。适用于中、大型油炸食品加工企业使用，广泛应用于猪蹄、肉块、炸鸡翅、肉制品、锅巴、水产、蔬菜、面食等油炸食品加工。