和面机是面食加工的主要设备，它的主要作用是把小麦面粉与水按一定比例，分别倒入本机面斗内，将其混合制成面团，也可根据用户的要求放入适量的食油、食糖及其它食物和食品添加剂等，广泛适用于食堂、饭店及面食加工作坊，是替代手工，降低劳动强度，满足广大人民饮食卫生要求的理想设备，同时也可用于其它类似物料的混合与搅拌。 本公司提供15公斤型 25公斤型 35公斤型 50公斤型 75公斤型 100公斤型和面机。
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和面机型号 |
面桶容积m³ |
和面量kg/h |
效率kg/h |
电机功率kw |
外形尺寸mm |
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HG15 |
0.075 |
15 |
150 |
1.5KW |
740×800×800 |
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HG 25 |
0.085 |
25 |
250 |
2.2KW |
900×800×850 |
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HG 35 |
0.099 |
35 |
350 |
2.2KW |
1060×800×870 |
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HG 50 |
0.125 |
50 |
500 |
3KW |
1060×850×950 |
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HG 75 |
0.18 |
75 |
650 |
4KW |
1200×850×1060 |
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HG 100 |
0.237 |
100 |
900 |
4KW |
1260×720×1360 |
适应范围
本机适用于食堂、饭店及面食加工作坊，是替代手工，降低劳动强度，满足广大人民饮食卫生要求的理想设备，同时也可用于其它类似物料的混合与搅拌。
操作方法及注意事项：
1、操作方法：
接通电源，合闸，开机使机器正常运转;将面粉及其它材料、水放入面斗内进行搅拌，当搅拌至所需程序时停机，拔出插销使面斗下斜90度即可倒出面团。
2、注意事项：
(1)该机使用电源电压偏差不超过发±5%。
(2)必须按额定和面量操作，如和制过硬面团必须减少面量。不允许在面斗内发酵面团。额定和面量水面比为水：如0.45--0.5:1。
(3)和面时要先放面后加水，不可倒转。只有和面完成后可使倒转倒出面团。
(4)开机时不可将手及其它物品放入面斗内，以免发生危险。
(5)用完后切断电源，清理干净，常时间不用将电镀部分涂上一层食用油以防生锈。
(6)本机为防滴形结构，该器具不得用喷水管冲洗。