液压式灌肠机，它包括箱体、料缸、出料管，特点是料缸设置在箱体上部，其顶部落在箱体的顶部外侧，在料缸的顶盖处设置一压紧机构，在顶盖上还连接一出料管，在料缸的下部设置有一油缸，该油缸与料缸底部的活塞固定连接，在箱体内还设置有一与油缸相连接的液压系统。本实用新型由于液压系统使油缸上下运动，而带动料缸底部的活塞运动，通过料缸的容积变化达到灌制香肠的目的，因此灌制的香肠具有不破坏物料形状，美味可口等优点。
主要特点：
1、不锈钢机体结构、卫生安全、豪华美观。
2、大容量料筒，液压系统升降灌肠，噪音低、效率高。
3、采用进口和国产名优电器和液压元件，质量好、寿命长。
4、转换开关、脚踏开关双重控制，操作更安全。
5、移动式机身，使用范围更广。
6、采用侧挂式液压包，装拆、维修方便。