土家酱香饼，是土家族的一种特有的小吃，此饼以香，甜辣，脆为主要特点，它辣而不辛，咸香松脆。在远古时，每逢丰收过节时才能吃得上，几百年来以他独特的口感与风味传承于土乡人间，今天它掀开了面纱走出了大山，走进了都市，已成为都市生活中不可多得的集色、香、味于一体的独特的酱香饼大众口味食品，在很短的时间内畅销热卖于全国大中小城市。
酱香饼投资少，盈利快，是平民百姓都能做得起的好生意，所到之处，挤队购买，供不应求。酱香饼的酱料是关键，正宗的土家香酱饼一共由30余种不同的调料配制而成，在制作酱料的过程中分量，时间先后都极为讲究。只有这样做出来的酱料才能使土家酱香饼更加奇妙。
美味香香酱饼外脆里软、油而不腻、味道丰富、余香满口，回味悠长。油香，葱香，馅香，面香令人回味无穷，使顾客百食不厌。香酱饼包装卫生、方便、快捷，适合现代人的生活节奏。香酱饼不仅适合大都市，也适合在县市和乡镇发展，更适合街头和路边小吃。
特色早餐1.逍遥镇胡辣汤 2.三鲜豆腐脑 3.四辈水煎包 4.东北金丝饼（手抓饼） 5.葱花油饼 6.油酥烧饼 7.千层大饼 8.美味豆浆 9.八宝粥 10.绿豆粥 11.南瓜粥 12.玉米粥 13.小米粥 14.黑米粥 15.鸡蛋甜汤 16.无矾香酥大油条 17.糖糕 18.菜角 19.乡巴佬卤蛋 20.糊涂面条 21.鸡蛋煎饼 22.菜盒 （包子）
饼类：油酥烧饼、千层饼、金丝饼、葱花油饼、酱香饼、公婆饼、鸡蛋煎饼、菜香饼、馋嘴饼、鸡蛋灌饼、煎饼果子
美味香小吃培训学校是新乡专业最正规的小吃餐饮技术培训学校，是劳动就业培训定点机构，二零零八年荣获中国美食协会中国餐饮培训单位，专业厨师一对一教学，是一家从事特色小吃培训、餐饮技术研发、咨询策划服务为一体的综合性创业培训机构。
我们学校是老师手把手的教，学员亲自下手操作实践，学习时间不限，学会为止，包教包会，食宿也是免费的