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受欢迎的小吃项目之一，米粉分圆粉跟宽粉两种，长沙市民大多偏好食宽粉，因为宽粉比起圆粉来优势就是比较容易入味，要知道米粉本身是没有任何味道的，全靠汤来调味。所以汤是一碗米粉的关键。蒸才食学餐饮培训教授较正宗的长沙米粉，有盖码跟炒码两种。盖码就是事先做好了码子，粉下出来后直接把做好的码子盖在上面，蒸才食学餐饮创业平台的盖码有冬菇菜心、牛肉、牛杂、酸辣、肉丝、红烧肉、红烧猪蹄、红烧排骨；炒码，就是在点粉的时候临时用小锅炒出来的配菜，这样码子新鲜而且味道好些，所以比盖码贵，蒸才食学餐饮创业平台的炒码有凤尾腰花、酸辣肚尖、土匪猪肝、开胃土鸡、芹菜香干、辣椒炒肉。
在长沙说到早餐，大家第一时间想到的都会是长沙米粉、德园包子、饼类。所以说想要自己创业那么早餐会是一个很好的项目，毕竟有时投入的资金过大会觉得难以回本，但是1-3万我相信大家都是能拿的出来的，而且早餐在这个快节奏的时代没有几个人会选择在家里摆弄，就为我们想在早餐方面创业的人奠定了一个很好的基础。真的属于一个小额投资，快速回笼资金，自己轻松当老板的**选择哦！在长沙蒸才食学拥有营销策划专家和科研技术人员，以自己独到的见解，开发和引进并举，不断的创新，不断的尝试，不断的学习，为广大想创业者提供优质的投资项目，比如：长沙蒸才食学百年德园技术，蒸才食学的重庆万州烤鱼师傅，专心研制麻辣烫、卤味等的香料的配置以及重庆万州的烤鱼；同时蒸才食学的香港甜品师傅，从香港引进了较全，较热门，较流行的甜品项目，四季经营，没有冷热季节之分，都是旺季，让你创富自由。
不限时间，包教包会，学会为止。
长沙蒸才食学培训项目
早餐早点类：德园包子、米粉、饺子、馄饨、锅贴、生煎、酱香饼、千层饼、鸡蛋灌饼、皇中皇饼等
特色小吃类：臭豆腐、糖油粑粑、麻辣烫、酸辣粉、钵钵鸡、章鱼小丸子、重庆小面、铁板鱿鱼、油炸
系列、冒菜、绝味鸭脖、轰炸大鱿鱼、甘梅地瓜、砂锅土豆粉、 老鸭粉丝汤、土耳其烤肉、果木炭烤鸭等
休闲饮品：珍珠奶茶、丝袜奶茶、港式炖品、港式甜品、台式甜品、黄记玉米汁等
正餐快餐类：湘川菜、浏阳蒸菜、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、特色炒菜等
夜宵夜市类：烧烤、开心花甲、锡纸烧烤、口味虾、口味嗦螺、铁板系列、特色炒菜等
长沙蒸才食学小吃培训,上百种小吃项目培训
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培训学习地址：湖南省长沙市雨花区汽车南站城南汽配大市场17栋二楼