安徽全自动豆腐干,豆腐干机器生产线,数控豆腐干机器多少钱。科华全自动豆腐干机 厂家全面的销售全自动豆腐干,自动豆干机、小型全自动豆腐干机 、大型全自动 豆腐干机 、全自动小型仿手工豆腐干机等产品,优惠的全自动豆腐干机价格、好用实用的全自动豆腐干机,就在济南科华机械。
什么是豆腐干机机器?
所谓全自动豆腐干机,即在符合国家食品卫生标准的前提下,工厂式自动化生产豆腐干,占地面积小,自动化程度高,1个小时的生产效率相当于手工制作的3倍,整个生产流程完全代替手工的先进机型
全自动豆腐干机厂家提供的全自动豆腐干机,获得国家专利,容易操作生产,厚薄宽窄均可调节自如,系目前国内长度短机型,产量高的产品机器。
豆腐干机的生产流程:
1.选料:大豆的质量,产地,含油量,直接关系到豆腐皮的韧性,颜色,产量,可以选择颗粒饱满,无烂豆,无豆瓣,无虫蛀,薄皮,含油量少的白眉豆。
2.泡豆的时间根据季节的不同,而进行适应的调整,一般夏季的泡豆时间为4—6小时,冬季为10小时左右。
3.磨浆;磨浆机的大小(功率的大小)直接影响着出浆率,现将泡好的黄豆,分好量后,倒进磨浆机漏斗内,一边注水,一边开启磨浆机,此时称为第一遍渣,静砂轮与动砂轮的间隙稍大些,使其磨出的渣有粗糙感,兑水和匀渣,进行第二遍渣,调紧动静砂轮的间隙,使其磨出的渣有细腻感,兑水和匀豆腐渣,再次进行第三遍磨浆。
4.煮浆;煮浆有地锅熬浆,锅炉蒸汽煮浆,电加热煮浆等多种方法,最常用的为锅炉煮浆方法,此种方法,煮浆时间短,速度快,成本低等优势。
5.点浆:点浆有泸水,熟石膏,生石膏,内酯,酸浆水等,豆腐皮的豆腐脑需要有粘度稍稀的脑,这样有助于提高产量。
6.豆腐皮机接下以下所有工序,进行破脑,泼皮,传送,折叠,压榨,剥皮。无需人工操作,省时省力!
工艺流程:
1.选料-选择色泽光亮,颗粒饱满的大豆;
2.浸泡-水量是大豆体积的10倍,待到大豆面光滑无皱纹;
3.磨浆-掌握好粗细度;
4.煮浆;
5.自动成型;
6.自动压制;
7.自动剥皮;
8.成型
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