鸡粪中的主要物质是有机质，鸡粪有机肥中的有机质含量一般都保持在35%左右，施用鸡粪增加了土壤中的有机质含量。有机质可以改良土壤物理、化学和生物特性。 鸡粪的成分十分复杂，因饲料不同，新源素鸡粪的成分也不相同，但主要成分是纤维素、蛋白质、脂肪类、酶、无机盐以及激素。 鸡对食物的消化时间比较短，且消化率很低，因此，新源素鸡粪较之其他畜禽粪便养分含量更为丰富。 干鸡粪肥可以改良土壤，保肥保水。鸡粪中含有大量的有机质，深翻入土后能有效地改善土壤板结、减轻盐害症状，达到改土、沃土的作用。 施用干鸡粪肥料既增加了许多有机胶体，同时借助微生物的作用把许多有机物也分解转化成有机胶体，这就大大增加了土壤吸附表面，并且产生许多胶粘物质，使土壤颗粒胶结起来变成稳定的团粒结构，提高了土壤保水、保肥和透气的性能，以及调节土壤温度的能力，起到养地的作用。同时给予土壤所必须的氮磷钾三元素，进而促进作物吸收，达到丰产增收的效果，提高农产品的内在质量。 鸡粪直接使用的危害（一） 鉴于鸡的生理特点，鸡摄入的饲料并没有完全消化吸收，约有40％－70％的营养物被排出体外，因此鸡粪在所有禽畜粪便当中养分是醉高的。但是鸡粪不被处理或腐熟而直接施用到作物上，则存在很大的危害及隐患： 1、传染病虫害。 粪便中含有大肠菌、线虫等病菌和害虫，直接使用会导致病虫害的传播、作物发病，对食用农产品的人体健康也产生影响；未腐熟有机物料在土壤中发酵时，容易滋生病菌与虫害，也导致植物病虫害的发生； 2、发酵烧苗。不发酵的生粪等有机物料施到地里后，当发酵条件具备时，在微生物的活动下发酵，当发酵部位距根部较近且作物植株较小时，发酵产生的热量会影响作物生长，烧毁作物根系，严重时导致植株死亡。