小面（米线）品种及制作方法
1、重庆麻辣小面的制作方法；2、牛肉面、肥肠面的制作制作流程；3、豌杂面、杂酱面的
制作流程；4、重庆担担面的制作流程；5、酸菜面制作过程；6、凉面的制作流程及成品的
制作标准；7、酸辣粉调味方法及要点
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