陕人的面食情结可谓之深，北方人重面之欣感，BIANGBIANG面技术培训南方人重面之汤料，中国人重面之蒸煮，西方人重面之烘烤。看来不仅仅中西方有文化差异，同一国家的地域差异也是挺大的。今天我想介绍陕西咸阳一种特色面食，BANGBANG面。这不就有关于BIANGBIANG面的一首民谣，BIANGBIANG面技术培训八百里秦川尘土飞扬，三千万老陕齐吼秦腔，吃一老碗BIANGBIANG面喜气洋洋，油泼辣子少了嘟嘟囔囔，这才叫豪爽呢。据说咱老陕就是发了大财，走的再远都想念这一口老祖宗传下的面。
BIANGBIANG面可是大有来历，BIANGBIANG面技术培训话说一位贫穷落魄的穷秀才路过一家面馆去吃面，吃完面之后浑身发热，好似焕发了新的活力，秀才对面的味道连连称赞。尴尬的是秀才竟然身无分文，于是给老板说：“你这么好吃的面，竟然也没有一个牌匾，这样吧，我给你的面起一个名字，就当是吃这碗面的钱”。老板听后觉的这个主意好，于是应允了秀才。秀才想起自己空有一身抱负，BIANGBIANG面技术培训却报国无门。于是大笔一挥开始写，一点上了天，黄河两道弯，八字大张口，言字往里走，左一扭，右一扭，你也长我也长，中间夹个马代王，心字底，月字旁，削个钩搭挂衣裳，做个车车逛咸阳，于是乎让人惊叹的BIANG字就这样诞生了，从此这个面也有了自己的名字，叫做BIANGBIANG面。还有一种说法是，由于做面的时候面拍击案板发出BIANG BIANG的声音而因此得名。陕西人就是陕西人，吃中透露着浓郁的文化历史气息。
但是奇怪的是据说BIANGBIANG面一离开陕西任你怎么做都变了味道，据说跟水土有关，所以说陕西人不爱出门也许是离不开这很多情的面吧！西安美食汇现在推出大型优惠让利活动，2600任意学习五项，3600任意学习八项，BIANGBIANG面技术培训师傅手把手教学，包教包会，随到随学。除了正宗BIANGBIANG面技术教学外，还有上百种经典小吃等待你来考察，学习。
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