手抓饼来源于台湾，由台湾小吃师傅将河南葱油饼配方改良加工而来，所以台湾人并不把它叫做台湾手抓饼,而是叫做“葱抓饼”,或简称“抓饼”。 正宗口味手抓饼传到大陆后为了突出其美味，改名手抓饼，误导很多消费者以为是用手抓着吃的才叫手抓饼。很多地方为了突出其台湾美食内涵和风味，称其为台湾手抓饼。手抓饼培训课程正宗手抓饼，新鲜出炉后千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，手抓饼培训课程内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，再配以鸡蛋，培根，蔬菜等辅料，老少皆宜，鲜美无比，回味无穷，让在场的每个人来不及等待，抓起就吃，怪不得那么多人为之喜爱。
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培训课程：1.台湾手抓饼的所有工具的介绍。
2.台湾手抓饼的原料采购。
3.台湾手抓饼的工艺流程。
4.台湾手抓饼的制作要点。
5.台湾手抓饼的撒粉料的制作。
6.台湾手抓饼的味汁料的调制。
培训时间：西安小吃培训限制学习时间。包教包会，学会为止。一般2--4天左右，视个人情况而定。公司承诺让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！
培训方式：西安小吃培训师傅手把手的现场培训每一位学员，要每位学员亲自动手制作，直到学会为止。
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西安美食汇小吃培训中心热门项目：砂锅、米线、馄饨、包子、酸辣粉、麻辣串串、冒菜、火锅、牛肉饼、孜然夹馍、肉丸胡辣汤、臭豆腐、手抓饼、酱香饼、卤肉饭、铁板炒饭、铁板鱿鱼、岐山臊子面……
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