油条汉族面食,又叫油馍、油果子、麻花、油炸果、油炸桧。油条是一种长条形中空的油炸面食,口感松脆有韧劲,是中国传统早点之一。人们一般与豆浆一起食用,现今,油条其实没有完全固定的做法。西安无矾大油条培训课程油条发展到今天,传统配方和现代流行的健康改良版已经有了很大的变化,原理虽不相同,但目的都是为了让其蓬松酥脆。油条专业做法学习现做现炸的油条香脆可口,老板会将油条剪好,装置小碟。可以将油条放在自己碗里的豆浆泡一泡再吃。
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培训课程: 1、油条原料识别与选购
2、油条配方的调配
3、和面的手法与技巧
4、和面的时间与温度控制
5、油锅温度控制
6、炸制作手法与技巧
培训时间:陕西小吃培训不限学习时间,学会为止,一般3天左右,根椐各人情况而定.
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