炒细面是陕西特色小吃，“炒”是烹饪的一种形式，将食物经过加工或者采用适当的辅助措施，滑油后放在烧热的油锅里迅速翻炒，然后加入适当的调味料直至熟的烹饪技巧。特色炒细面技术学习班小炒主要特点就快而热，由于饭菜都是实心烹制现成的，食客可以随到随吃，而且饭菜始终是热的，更加能符合食客们的习惯，表现在价格便宜，炒细面配菜课程学习餐厅省去了大厨的工资和各种损耗，节省下来的费用让利于顾客，大大提高了市场竞争力。
小炒已经成为现代城市生活的标志，为了适应广大工人及市民的生活需要，美味可口，经济实惠的快餐越来越多，小炒已经以其经济的价格、简便的操作、多样的选择占领了市场，它反映了时代潮流中分秒必争的商业特性，未来，它将会继续流传下去。特色炒细面技术学习班快餐店里辣小炒品种灵活多样，易经营，而且投资成本小，利润高，顾客广泛适合任何小本创业的人经营。西安美食汇小吃培训中心教学注重实践，炒细面配菜课程学习学员全部现场跟班学习，根据配方亲自配料制作，理论与实践相结合，以实际操作为主，手把手传授技术，三年，随时咨询。陕西小吃培训诚信为本，签订正规合同。
培训课程：1、炒细面配菜的处理及切法
2、炒细面配料的制作
3、翻炒的技巧
4、成品的调味技巧
培训时间：陕西小吃培训不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。
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