杂粮煎饼是山东的一种特色小吃，山东人民普遍喜爱的煎饼卷大葱，是用面粉做成薄薄的煎饼卷着山东特产的大葱，吃起来又香又脆，葱香满口。杂粮煎饼，是中国传统食品之一，杂粮煎饼培训项目学习用调成糊状的杂面摊烙而成，煎饼多由粗粮制作，也有细面制作。烙成饼后水分少较干燥，形态似牛皮，可厚可薄，方便叠层，口感筋道，食后耐饥饿。杂粮煎饼培训项目学习一般圆形，疏松多孔。杂粮煎饼又称玉女卷、煎饼果子、香妃卷，正宗杂粮煎饼以各种杂粮为主料、酱类为辅料、配以四十余种秘方佐料的十几种特色煎饼，更适合中老年人及儿童口味，杂粮煎饼培训课程具有调节人体营养平衡、补充维生素及微量元素的作用；杂粮煎饼一直风靡全国。
西安美食汇小吃培训中心培训全套杂粮煎饼技术，公司推出了独具品种特色，适合大众口味，杂粮煎饼培训课程持续回报率高，适合中、小投资者经营的特色流行小吃，项目各种达百余种，另有传统菜系，杂粮煎饼培训项目学习陕西特色小吃、特色面点小吃、米线粉类小吃、煎饼馅饼小吃、烧烤、火锅、冒菜、烫菜、特色地方小吃等技术与配方上千种，陕西小吃培训形成了完整的一个质量技术体系，投资百至千元就可实现你的创业梦想。
培训课程：1、了解山东杂粮煎饼的原料、配料及机器的选取、初加工与保存。
2、培训山东杂粮煎饼酱料的选材、配方、配比。
3、培训山东杂粮煎饼面糊的制作。
4. 培训杂粮煎饼制作全流程及技巧；
培训时间：陕西小吃培训学习时间不限，学员学会为止，正常的学习时间一般为2-4天左右，视个人学习能力而定。
培训方式：陕西小吃培训按照杂粮煎饼标准的比例配方和制作方法，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
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