。蛋白肉机是一机多用,即机体可装上任何所需产品机芯,就能生产出你所需的产品。我厂蛋白肉机型号多,用户可根据自己的经济条件任意选择,我厂的宗旨是保证质量、代培技术、有必要也可上门调试安装,保证用户满意。
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牛排豆皮机的性能特点:
简便快捷:自动化操控,性能稳定可靠、操作简单快捷、一台设备只需一人操作,省时省工省力,能轻松快捷地实现多任务易处理的目的。
营养保证:该机能有效地避免蛋白质受到破坏,生产出的人造肉营养成份和鲜香口味有保证。
品质保证:联浩牌人造肉机采用优质不锈钢材料制成,保证了人造肉机的使用质量及设备的使用寿命。降低投资成本。
清洁卫生:采用符合国家食品卫生标准的优质材料制造,有效保证了人造肉机的清洁光亮,便于清洗。
自动牛排豆皮机生产线的工艺流程:
1、大豆清选:收购的大豆通常有不同比例的霉豆或杂质,是当年的大豆;
2、大豆脱脂:使用榨油机脱脂前,要仔细阅读使用说明书,掌握操作要领。要让榨油机空转5分钟左右方可徐徐下豆,亦不可在冷车时大量下豆,这样会卡住机器,损坏机器。大豆出油率为11.5%-12.5%,豆粕的残油率控制在5%-6%;
3、豆粕粉碎:用进锤式粉碎机即可粉碎,选用的筛片密度为80-100目之间,这样粉碎成的豆粉所生产的豆筋质量好;
4、豆粉拌水:豆粉与水的比例为2:1,利用搅拌机充分搅拌,直至外观呈潮湿颗粒,手抓成团,松手即散为宜;
5、豆皮成型:将和好豆面放入自动下料器里,加温自动挤压成形。
多功能牛排机采用数显温控装置,操作简单,省工省力,以豆粕、豆饼、豆粉、面粉等为原料,通过专用减速机带动螺旋挤压喷爆器使蛋白质变性,可生产牛排、豆皮、豆筋、豆丝、素鸡翅、豆虾、豆肠、植物蛋白肉、风味面皮等产品,产品用开水浸泡5分钟后即可凉拌做菜,也可以与多种蔬菜、海鲜、肉类等烹调,如做成宫爆鸡丁、软炸素虾仁、红烧鸡翅、凉拌素肉、糖醋豆丝、豆花等,食之润滑爽口、色香宜人,也可直接做成麻辣片、孜然羊肉串、五香牛排、素鸡翅、香辣虾条、香甜辣鱼片等开袋即食的独特风味小食品。是目前各餐厅、饭店、学校食堂、麻辣小吃店、各种小吃摊、排挡、菜市场以及城镇农村等畅销的新产品。
新型真空榨油机的特点:
动力小,产量大,比同等产量的冷榨机改装的真空榨油机用电每小时少3-5KW, 新型节能,一次榨净,出机即为熟油,全自动控温加热, 省时省力、出率高、香味特浓。
新型榨油机的结构和原理:
1. 结构:该机的结构主要微电器自动控制部分,加热压榨部分、调整部分、传动部分和真空滤油五大部分组成。
2. 工作原理:当榨出的油通过油盘流入滤油桶上面时,真空泵吧桶里的空气抽出,桶内形成负压,油通过滤布被抽进桶内,而油渣被隔离在滤布上面,这时得到油为比较纯净的油。
设备型号
HD-A型机,半封闭一代电子控温
HD-B型机,半封闭二代电子控温
HD-C型机,半封闭三代电子控温
HD-D型机,半封闭四代电子控温