燃气扒炉，又称手抓饼炉 铁板烧炉，主要用于油煎各种食物，如牛排、香肠、鸡蛋、汉堡肉饼、印度飞饼、手抓饼等；也适合做各种铁板鱿鱼、铁板肉、铁板牛排、铁板海鲜、铁板粉面、铁板炒饭等。外观美观，操作简单,经济实用!卫生，安全，快捷，能在高温下迅速煎烤食物，锁住食物的水分和营养，使之新鲜可口，保证了美食的新鲜原味。是大厨房喜做西点人士或开店者的好用具。
产品名称：燃气平扒炉
产品型号：718型
气源：液化石油气，低压阀（严禁使用中，高压阀）
热功率：36.7MJ
尺寸：550X500X400MM
扒板：长度54.5厘米 宽度34.5厘米 厚度0.8厘米
包装：纸箱+木箱
铁板烧平扒炉功能特性：
1.超豪华外箱设计，全不锈钢结构，合资发热管，整机结构安全合理、卫生、便捷；
2.内设隔热保温层，安全，提高热效率；
3.高效能发热板，精铁扒板，板厚达7.5mm，电子点火，合理的炉头火焰分布，发热均匀；
4.两头大小火力调节燃气阀，升温速度快，温度均匀。卫生，安全，快捷。