海鲜大咖是当下很流行的吃法，食材的选择性非常灵活。就地取材，品类丰富，加以研发的秘制酱料和汤汁进行加工，上桌即 可食用，同时在食用过程中通过从底部持续加热，自始至终保持食材的温度，随看加温时间的增加，海鲜大咖，使酱汁的味道越来越深入，越吃越好吃，味美鲜香，海鲜大咖培训，回味无穷。无论是腌料、酱料、蘸料、干料、料油、料水，美味香严格把控食物制作各个环节，针对食材以及各地人群口味开发了多种味道，让全国食客都能吃到别具特色的美味海鲜产品
美味香海鲜大咖的训练内容：
1、各种海鲜食材的鉴别选购，有必要新鲜，质量好坏决议整个菜品的好坏。
2、各种海鲜食材的前期处理。
3、各种食材的腌制，海鲜大咖培训学校，腌制料的配方配料都毫无保留的教给学员。
4、烹饪时的酱料中心制造技能，口味的好坏此为要害。
5、料油料水的制造，牵涉多种大料，去腥提鲜，正宗海鲜大咖，老师还要带领学员去商场识别各种大料。
6、各种口味蘸料味碟的制造。