寿司的主材料是用醋调味过的冷饭（简称醋饭），再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，味道鲜美，受到很多人的喜爱。在寿司的教学模式上，采用的一对一的教学方式，可以让学员更直接明了的学习和参与的寿司的整个制作过程与实际的操作环节。培训费2980元，不仅可以学习到正宗寿司技术，还可以学会开店的整个流程，学成后您可以自己开店，也可以自由发展多店经营。一次性收费，时间不限，随到随学，师傅手把手教细节，核心技术不保留。全天实践操作，学会为止。
寿司培训：
1、 寿司的种类和材料介绍、寿司饭的制作方法、握寿司饭的练习
2、寿司醋的制作、腌醋的制作、青芥辣的调制方法
寿司用蛋卷的制作、寿司姜的腌制、酸瓜的腌制
3、握饭鱼生寿司的制作 （立鱼、熟虾、蟹柳、鳗鱼、甜蛋）
4、大、细卷寿司的制作 (太卷、酸黄瓜细卷、沙律寿司卷)
5、装填立卷寿司的制作 （玉米火腿卷、葱花吞那鱼卷、军舰）
6、手卷寿司的制作 （三色蟹柳卷、蔬菜蟹子卷）
7 、花式寿司的制作练习1（加洲卷、芝麻卷、紫菜鳗鱼卷）
8 花式寿司的制作练习2（墨西哥式炸寿司、吉列多春鱼卷、香辣、卷、烟肉卷寿司）
9、花式寿司的制作练习3（杯饭、箱压寿司、椰菜包寿司）