哪里有油炸臭豆腐技术学 欢迎大家咨询
无论您有无基础，无论你是什么职业，什么行业，我们都能让您100%学会我们所提供的长沙小吃培训课程。
相信时间是每个人都耗不起的，与其花几个月或者几年的时间去研究小吃技术配方，不如早交点学费把小吃技术学会，这个世界上时间是无法用金钱来衡量的。
为什么要报名参加《红星鹏飞》提供的的油炸臭豆腐培训？
1、全面系统的培训体系，以实践操作为主，从零基础到专业行家；
2、可以快速获得小吃技术配方，避免在摸索中浪费大量宝贵时间；
3、培训过程中会有专业老师指导与实践，并解答各种关于小吃疑难问题，让你少走弯路；
4、上网寻找免费小吃配方是最无用的学习方式，不但浪费时间、精力，得到的小吃技术还不一定是有用的，更是没有学习方向；
5、无学历或学历较低的人找工作非常幸苦，学会了小吃技术拥有一技之长，对于这群人来说是一件非常值得高兴的事情，那么，去参加这方面的专业培训是它们获得技术的最快途径。
联系人：刘老师
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打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，致富整个家庭。
欢迎来电咨询！！！
臭豆腐培训两种重要的步骤：做卤水，调制灌汁臭豆腐。
1、卤水：要求“上臭和上色快，泡制的豆腐外脆内嫩，油炸后呈不同程度的臭味，吃起来呈香味”，要求卤水发酵时间越长越好，添加料丰富，不同季节卤水添加主料搭配合理，有科学合理的卤水养护方案。
2、调料：普通的长沙臭豆腐只有辣椒汤料，口味单调。神来福连锁的“经典·长沙”臭豆腐拥有汤料和辣椒酱两种主要调味料，以鲜、辣、香为特色，让食客回味无穷，添加在经过优良卤水泡制的高品质臭豆腐原胚上，您会发现，您从来没有吃过这么好吃的臭豆腐！
臭豆腐培训流程表：
1.正宗臭豆腐认识及来历。
2.正宗臭豆腐中药及香料讲解使用。
3.如何选用合适豆腐做臭豆腐。
4.豆腐如何切制及保养。
5.黄色臭卤全套制作工艺。
6.黑色臭卤全套制作工艺。
7.黄色臭水全套制作工艺。
8.黑色臭水全套制作工艺。
9.汤.酱料制作细节操作过程
10.当天卖不完臭豆腐如何保存。
11.臭豆腐油炸过程及控制油温流程。
12.正宗臭豆腐与加化学原料臭豆腐区别。
13.臭豆腐小吃车如何设计利用。
14.快速发酵臭豆腐制作流程。
15.炸过臭豆腐油变清技术工艺。
16.臭豆腐怎样发霉菌。
17.臭豆腐专用辣椒油制作工艺。
18.开店选址及营销方法。
19.臭豆腐专业酸白菜制作。
20.正宗臭卤，臭水保存方法。
本校项目：
1：饼类培训：梅菜扣肉饼，老家肉饼，卤肉卷，手抓饼，肉夹馍，葱油饼，糖油粑粑，鸡蛋灌饼，武大郎烧饼， 土家酱香饼，千层饼，馅饼，芝麻球，油条，南瓜饼 等。
2：粉面类培训：牛肉粉，酸辣粉，原味汤粉，渔粉，砂锅粉，卤粉，螺蛳粉，桂林米粉，热干面，凉粉凉面 等。
3：特色小吃类培训：烧烤，锡纸烧烤，烤猪蹄，麻辣烫，铁板鱿鱼，铁板豆腐，串串香，臭豆腐，砂锅粥，泉水豆腐，泡菜培训，开心花甲，凉拌菜，沙县小吃，奶茶 等。
4：早餐类培训：包子，蒸饺，小笼包，稀饭，豆浆，油条，酱香饼，千层饼，麻圆，肠粉 等。
5：主餐类培训：猪脚饭，浏阳蒸菜，快捷菜，卤肉饭，煲仔饭，盖码饭，木桶饭，黄焖鸡米饭，快餐，特色炒饭，湖南特色菜 等。
6：特色类培训：石锅鱼，重庆烤鱼，钱粮湖土鸭，鸳鸯火锅，麻辣香锅，跳跳蛙，传统虾蟹，传统火锅、干锅 等。
7：夜宵类培训：特色烧烤，铁板烧，麻辣烫，油炸串串香，砂锅粥，开心花甲，口味虾蟹，油炸鸡柳小吃 等。
8：卤水类培训：鸭霸王，酱板鸭，卤菜，烤鸭，热卤，冒菜 等。
我们学校是在长沙唯一一家指定培训点，欢迎来电了解！！！
本校小吃培训热线：（同步） 学校招生老师：刘老师