正宗关东煮技术培训
培训内容 |
禽肉类 |
撒尿牛丸 猪肉丸 串羊肉 骨肉相连 串鸡胗 串鸡柳 串肉片 串火腿 串鸡脯 火腿肠 串肥肠 串鸟蛋 串肚片 串猪血 串鸡血 串鸡心 串肉丸 串毛肚 串香肠 串鸭胗 串鸡翅 串鸭肠 串脆骨等 |
水产品 |
串鱼片 串鱼肠 串鱼泡 串蟹棒 串墨鱼丸 串鱼丸 串海带 串鱿鱼 串墨鱼 串青虾 鹌鹑蛋 串豆腐 |
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蔬菜类 |
串腐竹 串蘑菇 串面筋 串菠菜 串千张 串白菜 串生菜 金针菇 串干子 串藕片 串茄片 串青椒 玉米棒 串蘑菇 麻花 方便面 粉丝 笋子 香菇 小油菜 豆油皮等 |
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联 系 人:刘晓珍 联系电话: 联系QQ: 可以加()随时了解项目详情 单位名称:湖南新食玳美食培训 优惠活动:一份学费学两个人,学两个项目送两个项目 培训地址:湖南>长沙汽车西站商贸城2栋107号
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培训课程 |
1. 讲述关东煮的发展史及基础知识。 |
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学习时间 |
老师一对一教学,随到随学,包教包会,学会为止。学校不限制学习时间,一般2-3天可以完全掌握该技术,具体视个人掌握情况而定。 |
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支持与优惠 |
1. 根据个人的投资能力指导选址,分析消费商圈,合理设定营销方案。 |
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丰富汤汁、蘸料及其品种,营养丰富、自成一格
关东煮,日语本名御田(おでん oden),是一种源自日本关东地区的料理。“关东煮”、“关东炊”(関东煮、関东炊き,读音皆为kantodaki)是关西人给这种料理的名称。关东煮又称为黑轮,读作olen。后来流传到台湾,在台湾进一步丰富了汤汁、蘸料及其品种,营养丰富、自成一格,成为有名的风味小吃,又名“黑轮”。诱人的香味让你垂涎欲滴,在日、韩、台湾、东南亚特别流行。
可以用来佐饭,也可以作小吃。有说关东煮源自“味噌田乐”(misodengaku),那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻,再用味噌(面豉)调味后进食。后来,日本人用鲣鱼汤取代味噌,关东煮就得以发扬光大了。 跟一般的锅料理不同,关东煮制作简便,材料可以随时放进汤里煮。因此冬天的时候,这种料理尤其受欢迎。在日本,关东煮可以在便利商店或者路边摊买来吃。在日本以外,关东煮在台湾也十分流行。