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蛋挞是甜品店我们都可以看见的，酥脆的的蛋挞皮，软嫩香甜的蛋挞心。外酥里嫩，酥脆香甜。它的美味受很多人喜爱，尤其是年轻人，休闲逛街时来上几个，边走边吃。特别方便而且又不伤大雅。
蛋挞简介：
蛋挞，台湾称为蛋塔，挞为英文“tart”之音译，意指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖馅料密封之批派馅饼pie）；蛋挞即以蛋浆为馅料的“tart”。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。
蛋挞怎样做的好吃呢？哪里教蛋挞？
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