上海食品企业食品检验工化验员国家职业资格证书培训通知
根据食品检验国家职业标准要求，质量技术监督行业（质量检验部分）食品检验岗位职业资格培训内容如下：
一、 食品检验工职业岗位包含：粮油及制品、糕点、糖果、酒类、调味品、酱货、腌制品等。每一个检验岗位的培训都包括：初级食品检验工、中级食品检验工、高级食品检验工和技师、高级技师。
二、 食品检验工对应等级技术要求分为知识要求和技能要求：
1. 胜任本岗位本等级应具有的技术知识，包括基础知识、专业知识和其他知识三个方面。
2. 胜任本岗位本等级应具有的实际操作（工作）能力，包括设备使用、技术应用和其他相关能力三个方面。
三、 食品检验工培训课程：
1. 食品检验的化学基础
2. 食品专业分析与检验技术（初中高级有区分）
3. 食品感官检验技术；
4. 食品的微生物检验技术；
5. 仪器分析；
6. 误差分析和数据处理；
7. 实际操作技能培训。
四、 食品检验工培训费用：
1. 初级（五级）1550元/人
2. 中级（四级）1850元/人
3. 高级（三级）2200元/人
五、 上海食品检验工培训地点：广电计量上海分公司上海市闸北区沪太路1895弄51号12号楼101室
六、 食品检验工培训目的：
为了更好的贯彻国家职业资格证书制度，进一步推进质量技术监督行业职业技能鉴定与职业资格证书制度工作的开展，广电计量针对上海地区食品企业检验人员开举办检验技术知识培训，通过培训，根据岗位等级划分，指导从业人员达到应有的专业技术水平，从而更好的达到食品检验国家职业标准要求。
七、 食品检验工证书颁发机构：人力资源与社会保障部，全国通用
八、 联系人：广电计量（信息产业部军工电子602测试站）郑州子公司培训部 贾老师
培训简介
上海初级食品检验工证书1550元/人
上海中级食品检验工证书1850元/人
上海高级食品检验工证书2200元/人