现在越来越多的人选择自主创业，而开一家现榨油坊是一个不错的选择。首先，产品定位清晰，抓住了食用油行业的痛点，一些化学浸出油、地沟油让人们越来越注重饮食健康，所以现榨油实在人们的需求下产生的新型创业项目。第二，市场前景广阔，食用油行业属于民生用品，每个人都需要吃油吃米，拥有全国14亿的市场。第三，国家鼓励创业，大众创新，万众创业，大家乐于接受创新项目，目前市面上有一些做得比较好的现榨油坊，比如油婆婆五谷鲜油坊全国加盟连锁，已经做得非常不错了，有了一定的品牌影响力。
那么开一家现榨油坊，应该怎样进行铺位选址呢
店铺选址的主要因素可以大概划分为两个方面：人流量和消费力。
人流量即是这个店铺的周边人流密集程度的展示，一个店铺的产品纵容再好，没有人经过，那么也是无事于补的，没有人经过，就没有人进店，那么生意势必是不好的。所以店铺选址要尽量选择在人流相对密集的地方，不过因为是现榨油坊就不需要开在市中心步行街之类的地方的，一般开在居民比较集中的地方即可。
消费力，就是一个店铺周围人们的消费能力的体现，因为现榨油是相对来说比较中高端的健康食品，所以需要客户拥有相对好的消费能力，这样才能进现榨油店铺采购现榨油。
现榨油坊是一个新兴的创业项目，做现榨油坊生意的人必须有高尚的人格，这样会用心做生意，用心做纯正的健康油，就比如油婆婆五谷鲜油坊，匠心定制客户的健康生活。
综上两点的考虑，人流量和消费力的因素综合起来，大概店铺的选择可以是三个地方： 菜场周边，中小学周边，社区周边。这三个地方都是居民相对比较集中的地方，菜场和社区里的人也是很多，而且是直接消费群体。而中小学周边则是孩子的母亲经过的比较多，孩子的母亲一般比较注重孩子的健康，会去关心食品健康问题，会去现榨油坊买一些核桃油之类的高端油。
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