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想学铁板鱿鱼去哪里学

  • 发布时间:2019-07-04 10:18:17
    报价:面议
    地址:湖南,长沙,湖南长沙
    公司:肃王府餐饮管理有限公司
    手机:13548668662
    微信:XSDlinge
    用户等级:普通会员 已认证

    联系人:李飞

    24小时热线:(同号)

    铁板鱿鱼是用铁板煎熟后,再用铁铲将鱿鱼切段,然后撒上特制酱,香辣鲜嫩的铁板鱿鱼就做好了。许多人都是双手各拿一大把鱿鱼,伸长脖子大口大口地咬,虽然吃相不甚雅观,但是烤鱿鱼确实非常可口。这种味道神奇鲜香,独具一格的异国风味,所到之处家家生意火爆,率先推出必将在当地引发美食狂潮。

    铁板鱿鱼风靡大江南北,红透全国各地,历经数年市场培育,在各地城市形成了一批又一批的烤鱿鱼爱好者顾客群。无论是在南方还是北方都可以火爆经营,多年来行业内对此配方密不外传,致使一些想创业的人无法进入这个行业,无法分享这个行业带来的火爆财富。本部为帮助广大小本经营者创造就业门路,公开此配方,使创业者能捷足先登迅速进入该行业,分享该行业带来的巨大财富。

    铁板鱿鱼是一道街边小吃,是用铁板把鱿鱼煎熟后,再用铁铲将鱿鱼切段,然后撒上特制酱做成

    培训内容:

    1 .铁板技术理论讲解                             

    2 . 材料和调料的选购             

    3 .设备、工具的识别和配置                

    4 .原料存放、保鲜技术        

    5 .配料存放和配置技术                        

    6 .原料、配料、设备、采购方案、及合格;        

    7 .开店选址和促销指导                      

    实际操作内容

    1、各类原料刀工练习;                  

    2、各类原料预处理方法;

    3、鱿鱼的选制和穿制

    4、鱿鱼腌制

    5、鱿鱼的烤制

    6、铁板鱿鱼酱的调制;

    7、油料的配方;                              

    8、铁板处理、保存;

    9、原料、配料、处理、保存;      

    10、烧制成品的串法上签技术;

    11、成串上酱、调味方法;           

    12、各种口味调料的制作方法;

    13、整个实操烧制火候与油温;     

    14、下铁板前的腌制技术

    营各种特色小吃培训的同时,还主攻早餐培训与早点培训,德园包点培训、豆浆油条培训、小笼包培训、馄饨培训、蒸饺培训、水饺培训、湖南(津市)牛肉粉培训、遵义羊肉粉培训、原味汤粉培训、湖南鱼粉培训、土家酱香饼培训、老家肉饼、印度飞饼培训、梅菜扣肉饼培训等40多项热门早餐项目

    新食玳美食培训总部客服经理~李飞 , 联系我可以一人学费两个人来学  {请花10秒钟时间记住我的电话方便联系}   联系我156 7387 6606学习两样送两项

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