哪里有北京烤鸭学
活动价1500元
联系人:李飞 技术和配方全教,毫无保留。
24小时热线:(同号)
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长沙新食玳美食培训餐饮培训学校是湖南长沙市一家正规的美食小吃培训机构,我们新食玳美食培训,两个人前来学习,只收取一人费用。
烤鸭是中国烤鸭的鼻祖,是千余年来的名牌产品,有着悠久的历史。
据载,元灭南宋时期,将此工艺带入大都(今北京),这样汴京的烤鸭技术就传到了今天的北京。按说,北京烤鸭的根应在河南开封,因为北京后来成了首都,是国家的政治、经济、文化的中心,北京烤鸭也随之名扬四海了。如今,就连开封的众多烤鸭店也冠以“北京烤鸭”之名,真有点本末倒置了。
培训细则
1、烤鸭设备及用具的配备与使用;
2、加工原料的选择及调味原料的运用;
3、烤鸭的前期加工;
4、调味基本知识;
5、烤鸭制作工艺流程;
6、烤鸭酱的制作;
7、烤鸭的片切与标准食用方法;
8、烤鸭加工注意事项;
9、原料采购货源信息;
10、经营选址及生意诀窍。
培训方式
1、常年培训,随到随学,包教包会;
2、真材实料、亲手操作,不限学时,学会为止;
3、节假日照常培训,理论实践双结合,指导经营开店。
培训费用
学习烤鸭技术收费1500元(含技术转让费、 技术培训费 、5年技术升级费、跟踪服务费等),中途再无其它任何收费。
新食玳是长沙很有实力的特色美食研发基地。新食玳管理经验丰富,示范技术全面精湛,对学生有耐心,负责任,口碑好。辅助开店创业,在新食玳学技能,一技在手,开店就业不愁。
新食玳其它小吃培训项目:
1、早餐系列培训(包子、饺子、土家饼、酱香饼、馅饼、营养砂锅粥、桂林卤粉)
2、早餐汤粉培训;(湖南牛肉粉、渔粉、原味汤粉、重庆酸辣粉、砂锅粉、云南过桥米线)
3、主餐培训项目:(浏阳蒸菜、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、风味小炒、特色炒饭炒粉)
4、夜宵小吃培训:(岳阳烧烤、锡纸烧烤、诸葛烤鱼、开心花甲、干锅、铁板烧、卤菜、鸭霸王、口味虾/蟹)。
5、休闲小吃项目:(奶茶、麻辣烫、关东煮、串串香、寿 司、常德鸭霸王、泡椒凤爪、章鱼小丸子)。
授课流程(,学员做的口味和来考察品尝时的味道一样,和师傅做的味道一样才算学会)
新食玳联系人:李飞
新食玳小吃培训热线:同号
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