你是否在纠结常德酱板鸭技术培训哪里正宗？去哪里找常德酱板鸭图片？酱板鸭哪个培训机构好？哪里找常德酱板鸭加盟代理？湖南酱板鸭批发价格便宜？这些问题都可以去湘春酱板鸭找到答案。
湘春酱板鸭目前正在做常德酱板鸭技术培训活动促销，学两项技术优惠力度相当大，且全国各地学员前来都可以随到随学，学会为止，包您满意而归，学到正宗的常德酱板鸭技术，为您的生意添砖加瓦。
常德酱板鸭技术做法一般的传统做法部分注意事项
1、选用鸭龄为1年左右的仔麻鸭。
2、麻鸭宰杀清洗时应保持鸭体完整、表皮无伤痕。
3、从背部开膛是便于将鸭身压扁，并保持鸭的腹部完整。
4、腌渍时间一般夏季为1天，冬季为3天，春秋季为2天。另外，腌渍时定要控制好用硝量 不能超过0 5 。
5、麻鸭挂入炉中烘烤时，一定要掌握好火候，并将鸭身在炉中翻动几次，使之受热均匀。
6、烘烤鸭的目的是为上色，同时也为烤干部分水分并让大部分鸭油渗出。
7、配制卤药时香料不能加得太重，否则卤汁会有一股浓厚的中药味。
8、卤制麻鸭时，只能以小火焖卤 需加盖 至熟。
要想学正宗的常德酱板鸭技术培训，就得到正规的板鸭制作培训中心，千万不要去那些小作坊，也学不到什么好的技术，质量也没得保证！薇信