十三香小龙虾小吃夏天爆火项目，喝着啤酒吃着小龙虾，在炎热的夏天绝对是很棒的感觉，想学习小龙虾制作的朋友可以联系我：徐老师 （手机+）
地址是：上海市普陀区真南路122
新鸿斌餐饮培训，专业培训最正宗的十三香小龙虾。最传统的小吃，最地道的配方，新鸿斌教会你最美味的十三香小龙虾。全套配方直接给，全套技术现场教，学会为止。资深行业导师，传授实用的开店辅导，专业的经营技巧。
一 十三香小龙虾介绍
十三香小龙虾，美味可口，营养丰富，营养价值高。色香味俱全，回味无穷。吃的时候，麻、辣、鲜、美、香、甜、嫩、酥、肥、亮，令人欲罢不能。吃后余味不绝，绕手三日，叫人无法忘记。一闻，一种混着隐隐甜香、草药香的特殊香气。
二 培训内容
| 项目 | 十三香小龙虾 |
| 课程安排 |
理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、设备配备等。2.项目技术详细讲解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。 示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 自我实践：1.公司提供所有原材料，学员亲身操作练习，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。 |
| 品类 | 十三香小龙虾 |
| 培训内容 |
2. 十三香小龙虾的原料选购标准。 3. 十三香小龙虾的原料预处理。 4. 十三香小龙虾的加工工艺，制作及技巧，秘制香料配制及底料的制作技巧及经验。 5. 十三香小龙虾的成品标准。 6. 十三香小龙虾产品的定价标准。 7. 十三香小龙虾店面的选址技巧，经营特点，管理技巧。 |
| 培训目标 | 完全掌握十三香小龙虾产品的配方，工艺技巧，了解十三香小龙虾产品的店面经营特点。 |
| 培训时间 | 不限制学习时间，依据个人特点，一般2-3天，学会为止 |
| 跟踪服务 | 一次学习，终身免费享受该项目咨询服务，经营中任何问题都可咨询，得到新鸿斌餐饮的专业人员的指导。 |