苹果醋杀菌机隧道式酱料杀菌机以水为灭菌介质，分灭菌段、预冷段、冷却段三部分。整体采用sus304不锈钢制作。可根据包装物的灭菌工艺不同对温度和时间进行任意设定。操作方便、故障率低，加热方式采用锅炉蒸汽，特别适合连续杀菌作业。采用手、自控温系统，水质升温快、受热均匀、温差小、温度可调，适合于不同产品的连续性巴氏灭菌。
a.加热段：预热后的饮料进入该段进行加热杀菌，加热方式采用盘管式加热，杀菌温度在65-95℃之间可调，在加热的同时，增加了上方的喷嘴密度，更有效杀死了饮料中的有害细菌，保留了饮料的品味和口感。
c.冷却段：冷却后的产品达到杀菌要求，出口温度30-40℃可调。
b.预冷段：加热杀菌后的饮料进入该段进行冷却前的预冷，防止瓶子骤热骤冷引起较大温差炸裂。预冷温度60-70℃可调。
苹果醋杀菌机隧道式酱料杀菌机特点：
1、设备机架全不锈钢制作，整体结构紧凑，外表卫生美观；
2、优质塑胶网带链板，可长期工作在高温下（大于98），短期高温104℃；
3、实心锥形广角喷嘴，流量分布均匀稳定，温度场恒定；
4、多种能量热回收技术综合利用，节能，环保；
5、苹果醋杀菌机隧道式酱料杀菌机温度传感器Pt100，测量精度高，可达±0.5℃；
6、多流程组合，工艺合理，可处理多种物料；