重庆小面是发源于重庆的一款特色面食，品种丰富，一般按有没有臊子来分，没有臊子的小面调味料也很丰富，一碗面条全凭调料来提味儿。有臊子的重庆小面有素小面、杂酱面、牛肉面、肥肠面、豌豆面、酸菜肉丝面等，其中以素小面、杂酱面、牛肉面与豌豆面最为常见。
正宗的重庆小面教学，有无经验者都可以学会做法。
重庆小面培训费是2800元
聚香园老师教学十来种小面技术做法，三四天就可以学会做法，创业学习就到聚香园报名吧。
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面馆系列：
1、 刀削面：（打卤面） 培训费 1500元（鸡汤刀削面、干拌刀削面、西红柿鸡蛋刀削面、杂酱刀削面、红烧牛肉刀削面、红烧排骨刀削面）
2、 烩面：羊肉烩面 培训费 1500元
3、 扯面：汤面、干拌、酸菜肉丝、油泼、培训费 1200元
4、 榨菜肉丝面：青椒肉丝面、肉末酸豆角面、牛肉面、剁椒面 培训费 1200元
5、 武汉热干面：传授正宗武汉热干面做法 培训费 800元
6、 手擀面： 西红柿鸡蛋、香菇肉丝、杂酱、红烧肉 培训费 1200元
7、 杨凌蘸水面：培训费 1200元 （麻辣蘸汁、香辣蘸汁、酸辣蘸汁、蒜香蘸汁、西红柿蘸汁）
8、 臊子面：培训费 1200元（肉末臊子面、素臊子面、汤面、干拌四种口味）
9、 牛肉板面：传授正宗牛肉板面做法 培训费 1200元
10、 油泼面：传授油泼面做法 培训费 800元
套餐组合：任选三种学习费用：2680元
任选五种学习费用：3580元