想学鸭霸王 1500元学正宗鸭霸王技术(图) 鸭脖特点：武汉鸭脖以香、麻、辣为主，吃时不麻不辣，可一旦停下来则香辣味无穷。鸭脖讲究凉吃，光啃肉，鸭脖肉为"活肉"层次分明，颇有嚼劲，肉啃完后，则吸吮骨节间的骨髓，"滋溜"一声，令人颇有一种成就感。后喜辣者可将骨头嚼碎，细品慢吸，体验"齿留香"而余味悠长。 培训内容 鸭腿、鸭脖、鸭头、鸭翅、鸭舌、鸭肠、鸭胗、鸭掌、鸭架、鸭爪、鸭翅尖、干子、千张、莲藕、海带、毛豆、豆皮、泡椒凤爪等 培训课程 安排 1.武汉鸭脖加工器具、设备的使用方法与采购途径。 2.加工武汉鸭脖所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法。 3.培训武汉鸭脖卤水的的制作及保养。 4.武汉鸭脖卤水的调味方法与技巧。 5.培训武汉鸭脖的选材及腌制处理方法。 6.武汉鸭脖及各种鸭杂的煮制时间与技巧。 7.武汉鸭脖烤制技巧。 8.投资预算分析及经营管理方法。 培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般6天左右，视个人情况而定。 我要报名创业 联系人：李飞技术和配方全教，毫无保留。 24小时热线：（同号）价格合理 QQ: 欢迎咨询 湖南新食玳专业从事餐饮小吃培训，眼见为实，满意在学！