! 报名电话： (彭小姐）号: 烧腊、卤味的基本知识，加工用具的配置，加工原料的选用与初加工，成功卤汤的调制与保管，各种口味的调制方法，系列烧卤产品加工的全程工艺，烧腊加工的注意事项，烧腊加工用具，原材料，中药材，各种调味品的采购渠道，一对一的教你怎么认识香料及香料的比例。易学易懂，满意为止。 烧腊一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤，条子均匀，肠衣脆薄，肥而不腻，色美飘香，色泽鲜艳，咸甜适中，美味可口，营养丰富，口味略带广东人喜爱的甜味。 合作方式： 一，单学烧鸭学费1800元，包教会。 二、烧腊套餐班优惠价2480元：港式烧鹅、脆皮烧鸭、澳门烧肉、潮州卤水 、咸香鸡 、 手撕鸡 、 白切鸡、 蜜汁叉烧、蜜汁烧排骨、脆皮乳鸽 、虎皮凤爪 、肯德基炸鸡、蜜汁烧鸡翅 、奥尔良烤鸡等多种口味的多种配方和详细的制作步骤和方法。 三、烧腊综合班3500元：烧腊套餐+梅州盐焗鸡培训。 深圳创富餐饮专业烧腊培训由资深烧腊名师手把手教学，教学全程以实物操作为主，学员自己实际动手学习，反复操作学习，学会为止！从选料，配料，后期成品处理以及相关技巧都一一传授到位! 深圳市创富餐饮管理有限公司 报名电话： (彭小姐）号: 公司地址：深圳市宝安区石岩镇松白路2491翡翠公寓三楼（石岩汽车站往公明方向走800米）