!美食就该有美食的特点，对于美食的定义，壹石壹锅小编进行了如下的总结：
第一：原生态、健康美食
传统火锅讲究的是众人围绕一锅来吃，看上去场面很热闹，气氛融洽，但是这样的就餐模式的缺点就是不卫生。壹石壹锅小火锅采用的是一人一锅的就餐模式，既让人想到了火锅的美味，又干净卫生，避免了病菌传染的弊端。
第二：火锅锅底丰富多样
壹石壹锅小火锅的器皿不同于普通的火锅的器皿，属于袖珍型石头小火锅，具有许多不同口味不同功效的汤料，食客可以根据自己的口味选择不同的锅底，在这里我们不必迁就与他人的口味需求，一口小小的火锅，满满的都是自己喜欢的食材。这样的就餐方式既满足了现代年轻人对美食的追求，又不会勉强共同进餐者接受自己的口味，大家其乐融融的就餐氛围，让人羡慕不已。
第三：台式旋转小火锅引领潮流
旋转小火锅重要的创意就在于“旋转”二字，壹石壹锅旋转小火锅就是由旋转台不断传送给食客，根据自己的食量选量，不会造成食材方面的浪费。选取完的食物器皿随着转台瞬移走，避免了在普通火锅店点了许多食物，造成就餐桌上食物堆积的拥堵场面，让顾客吃的舒心、放心。
壹石壹锅小火锅以上三大特点成成就美食盛宴