几千年来餐饮业屹立不倒的铁律就是好吃不贵。近来,行业内竞争加剧,门店、人员的成本节节攀升,整个行业萧条,这时聪明的经营者就已经开始回归餐饮的本质了。
在餐饮行业洗牌,经营成本的增长,移动互联网的冲击下,一些餐厅还能餐餐排队,凭得什么?还不是味道够正宗,价格够实惠,回过头来发现,折腾了一大圈还得踏踏实实的做产品。品牌的细分定位和场景匹配可以形成先发之势,而消费自然也就离不开产品本身的竞争力,餐饮业正在回归到为顾客提供优质服务和营养健康的产品本质上来。
餐饮机构一定要明白谁才是餐饮的源头。产品才是餐厅的本质,才能保证发挥工具价值的先天条件。巨有味土豆粉,保证产品的质量,味道正宗,好吃不贵。欢迎有志之士前来咨询创业加盟。
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