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广州正宗炸酱面做法学习培训,哪里学北京炸酱面培训

  • 发布时间:2017-01-04 11:31:19
    报价:面议
    地址:广东,广州,广州市天河区龙洞迎龙路迎新路口金雅苑二楼
    公司:广州艺高餐饮管理有限公司
    手机:13711687069
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    电话:020-38617123
    用户等级:普通会员 已认证

    培训保障
    1、保证每个学员全程都是实践动手学习;2、保证核心技术配方无保留传授技术;3、保证学习中途不增加任何杂费;4、保证学员能够完全掌握核心技术;5、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术;6、保证国家商标总局注册、工商、税务营业执照齐。

    厨煌美食培训联系人:李 兰(经理)

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    学校培训地址:广州市白云区黄边北路186号

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    炸酱面原料是面条(富强粉)、猪肉和蔬菜。面条易于消化吸收,有改善贫血、增强力、平衡营养吸收等功效。而猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。

    多放些蔬菜作为“面码”是非常必要的,只有这样才能使炸酱面成为一种健康的饮食。否则盐分多,纤维少,维生素C和钾不足。酱本身含有较多蛋白质和B族维生素,适合与面粉搭配。

    在北方,人们都以面食为主,比如北方人喜欢吃的馒头、包子、饺子、馄饨、烙饼、面条都是面食。可是北京人一提到“面”,就不是这些了,而是面条,即“面”就是面条的专有名词。

    炸酱面

    1杂酱面的原料选购;

    2、杂酱面食材的预加工;

    3、杂酱面味型确定;

    4、杂酱面系列味汁的调制;

    5、系列调味品及原料的货源渠道;

    6、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

    培训课程安排

    理论学习:

    1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

    2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

    3.店铺经营小技巧,轻松创造财富.

    示范讲解:

    1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

    2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

    自我实践:

    1.自己备原材料,老师旁边检查指导。

    2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

    3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

    面条有“长寿”的意思,所以北京人的面里边有长寿面。其实在北京,有这样一说:“人生有三面,即洗三面、长寿面、接三面”。

    所谓洗三面,就是小孩子刚出生第三天,举办个“洗三”仪式,亲戚朋友来吃孩子的面条,祝福他“长命百岁”;以后每年过生日,都得吃“长寿面”“挑寿”,意思是祝福他“福寿绵长”;人死之后的第三天,亲戚朋友要吃“接三面”,意思是表示对死者的感情连绵不断。

    面条是传统食品,全国各地的都喜爱吃,尤其是北方人,北方人以面条为主食,面条在南方主要用作早餐或者应急食品。不管在北方还是南方,都极具经济市场。

    厨煌培训技术无需加盟费,但提供加盟式的服务,免费理论指导开店,提供原材料的购买途径,设备的购买途径 等等

    欢迎来电咨询,更多优惠更多实惠等着你。

    厨煌美食介绍
    早餐包点培训:
    包子包点系列,肠粉,芝麻球,老面馒头,油条,虾饺,沙县小吃,混沌,饺子,早餐营养粥


    早餐饼类培训:
    酱香饼,千层饼,手抓饼,馅饼,葱油饼,糖油粑粑,梅干菜扣肉饼,老家肉饼,南瓜饼系列,酥油饼,鸡蛋饼,武大郎烧饼,葱油饼


    特色夜宵培训:
    特色烧烤系列,烤猪蹄,烤羊排,烤面筋,烤鱼系列,口味唆螺,口味虾,香辣蟹,砂锅粥系列,疯狂烤翅,奥尔良烤翅,烤海鲜,锡纸烧烤系列,阿拉伯烤肉,开心花甲系列


    特色小吃培训:
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    特色菜、快餐培训:
    钱粮糊土鸭(土鸡),湖南蒸菜系列,石锅鱼系列,鸳鸯火锅,坛子鸡系列,麻辣香锅系列,萝卜牛杂,盖码饭系列,家常小炒系列,煲仔饭系列,卤肉饭


    早餐粉、面培训:
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