酸辣粉是四川省、重庆市等地特色小吃，属于川菜。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于四川民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。
“安阳悠悠香酸辣粉”专用核心调料确保酸辣粉生意更胜一筹，稳操胜局；也是每一个技术店的制胜法宝！如果我们没有独特技术就不能参与市场竞争，无法体现“悠悠香价值”！
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悠悠香酸辣粉是安阳城乡间广为流传的传统名小吃，由于价廉物美，长期以来一直深受人们的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”，素有“天下第一粉“之美名！
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酸辣粉的特色：
一、速度快
使用专业技术和设备，采用标准卫生流程，出餐快，让你快速享受美食！
二、味道好
经典美味，健康食材，精心烹饪，创新魅力，不同享受，让你流连忘返！
酸辣粉的经营模式有两种：
一、可以专一在学校的美食街或是在步行街经营酸辣粉的摊位，只专一学习酸辣粉的学习，学习费用是500元；
二、可以搭配一些小吃类的食物开个店面经营，可以选择学习班级学习包括川味麻辣粉，麻辣烫，五香凉皮，宝鸡擀面皮，腊汁肉夹馍，秦镇米皮，特香辣椒油，裹凉皮，狗不理包子，武汉热干面，千里香馄饨，不辣红油，香菇鸡丁米线，烙面皮，砂锅米线，香辣面，砂锅土豆粉（两掺），奇香凉面，奇香辣椒油，牛奶蒜。班级学习1580元，单项学习元，学二送一。风味小吃班级有全国各地的名吃，适合不同人的消费需求。
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