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株洲哪里有特色菜学?

  • 发布时间:2019-07-04 10:18:45
    报价:面议
    地址:湖南,长沙,湖南长沙
    公司:肃王府餐饮管理有限公司
    手机:13548668662
    微信:XSDlinge
    用户等级:普通会员 已认证

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         厨房是一个充满想像的地方,一道道菜肴被端出来时,常常让人以为里面似乎住着一个魔法师。 炒菜是一大学问,做厨师更是一大学问,或有更多人以此技术成就创业梦想,从此过上富有生活。 中国烹饪文化是中华民族的重要组成部分,中华民族饮食文化,享誉世界,经久不衰。烹饪是一门技艺,厨师劳动是以手工操作为主技术工作。从原料的鉴别到初加工,从手工切配到掌握火候、调味,都是有其特定的技术要求和操作难度。而如此盛誉皆得益于厨师四大绝技,刀功有“七十二”般变化、火候有“三十六计”兵法,鲜料制备、干货全靠涨发、汤出十二辰、菜曾味三分、绝矣!除了技术要素外,烹饪还是一门科学,而学厨入门最为关键。

    新食玳应广大学员需要,结合培训、学员开店营利等实际情况,火热推出厨师入门班技术培训项目,学习内容含概了六大基础刀功、八款热门菜式炒制技术等。

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    1.   原料、配料、设备的识别;

    2.  肉类与青菜类原料的处理方法(厨师入门六大基本刀功);

    3.  八款菜式的炒制技术(一款一款过);

    4.   原料的购、存放、保鲜技术;

    八款热门菜式 

    1. 剁椒鱼头 2. 梅菜扣肉 3. 香辣小鱼小虾 4. 红烧全鱼

    5. 酸菜辣鸡杂 6. 蒜蓉田园时蔬 7. 小炒黄牛肉 8. 农家小炒肉

    送学: 玉米龙骨汤

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         本中心所授此项技术主打六大基础刀功、八款热门菜式炒制技术的制作(现送学玉米龙骨汤技术),老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

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         上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定。

    长沙新食玳美食培训机构

    联系人:李飞经理 电话+:

    加此可以了解更多培训动态、

    手机:

    咨询QQ:

    培训地址:湖南> 长沙汽车西站商贸城2栋107号  

    优惠活动:一份学费学两个人,学两个项目送两个项目

    住宿问题:提供吃住;

    特注:凡前来学习的人,凭电话记录或短信或和QQ到公司找李飞(除特价套餐之外)可适当优惠.

    提醒:联系时请说明是从志趣网看到的。

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