手持式糖度仪，测定糖度的仪器，这里主要指水果糖度，水果“糖度”高，就一定很甜吗？当然不一定，大家之所以有这样的想法，多是因为大家混淆了“糖度”和“甜度”这两个概念，其实是完全不同的，所以很多人会觉得糖度高的水果就会甜一些，那这糖度是怎么得知的呢？手持式糖度仪就是用来测量水果糖度的。手持式糖度仪在使用和保养中应注意以下事项：
1.在使用手持式糖度仪中必须细心谨慎，严格按说明使用，不得任意松动仪器各连接部分，不得跌落、碰撞，严禁发生剧烈震动。
2.使用手持式糖度仪完毕后，严禁直接放入水中清洗，应用干净软布擦拭，对于光学表面，不应碰伤，划伤。
3.手持式糖度仪应放于干燥、无腐蚀气体的地方保管。
手持式糖度仪是托普云农自主研发自主生产的果品检测设备，型号为TD-45，专业的糖度检测设备，水果、饮料的糖度都可以检测，成熟的果实的糖恒值，这与甜度有着本质区别，使用时除了注意上述几项，还望大家区分这一点。