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学习时间事项 学期为5-8天(没有学会可以留下来免费继续学习)签订正式合同,按合同课程一一品种技术理论实操学会为止。并保证毕业后,学员随时申请回来免费学习新技术、新品种。
学费 (包含技术传授费、资料费、三年内技术同步升级服务费等,中途不增收任何费用)不限制学习时间,根据各人掌握情况,学会为止。
课程设置 1、关东煮技术大全概述;
2、原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领;
3、原料、配料、设备、采购方案、及合格;
4、原料存放、保鲜技术;
5、配料存放,湘味源培训技术;
6、开店选址指导;
7、店面装饰设计;
8、开店销售方案;
9、经营管理方案。
联系方式
咨询热线:李飞()
咨询QQ:
联系地址:湖南>长沙汽车西站商贸城2栋107号
实操练习 1、关东煮专用竹签
2、专业的竹签串法
3、关东鱼丸肉丸调制方法
4、高汤制作方法
5、黄金墨鱼丸煮法
6、贡丸煮法
7、烧一香煮法
8、蟹肉钳煮法
9、鳕鱼卷煮法
10、黄金球煮法
11、芝麻味虾球
12、关东煮机器使用保养方法
13、关东煮高汤秘制技术
14、蘸酱秘方技术
传授全套技术 传授关东煮选料,调料所有技术,全面掌握关东煮秘制方法,师傅一对一手把手训练,亲自制作并毫不保留地传授给学员。