┃长沙湖南红星鹏飞项目部负责人：刘志晶
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湖南红星鹏飞培训地址：长沙雨花区时代阳光大道西600号
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培训项目：
1.发面技术：正宗天津狗不理发面技术、山东老面馒头发面技术
2.馒头花卷：手工馒头、刀切馒头、特色花卷
3.包子品种：
天津包子（狗不理） 山东切陷大包 猪肉豆角包 素三鲜包
素白菜包 风味萝卜丝包 香干青菜包 腌菜包
豆芽包 香菇青菜包 特色牛肉包 虾仁三鲜包
绝色腊肉包 鸡肉香菇包 猪肉青菜包 胡萝卜
粉丝包
4、特色小吃：
特色包子 土家酱香饼 印度烙饼 馄饨技术
特色腌黄瓜 爽脆腌萝卜 四川凉拌菜 无矾大油条
精品包子班培训内容：
1、各种早点的面粉的认识和选择
2、和面的配方及设备的使用
3、各种馅料的配方和制作
4、各种早点的手法学习
本校小吃培训热线：（同步） 学校招生老师：刘老师